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“中原泡沫雕塑中的第一人”风水刚:坚持食品工匠精神
“衣服,食物,生活和旅行是人们最基本和最世俗的安全,往往是生活的一部分,但腹部食物是一个因素。对于那些喜欢它的人来说,必须要谈到生活的其他三个要素,它既简单又舒适,但对于食物来说,必须认真对待它!
说这句话的人是冯刚。
凤岗自2006年以来一直从事厨师行业20多年,并认真对待“重要事物”,并在餐饮业赢得了无数奖项,“中原第一个形成雕塑人“
酒店业正在兴起。
1973年10月,冯刚出生于华县上官市关帝庙村。
然而,在经济困难和困难时期,他从18岁高中毕业,因家庭条件不得不离开学校。
在帮助一个家庭工作两年后,冯刚认为,如果你想做某事,你必须有能力改变自己。
因此,1993年4月,冯刚选择在中国厨师家乡新乡厨师的烹饪学校学习,这种选择改变了他的生活。
经过一年多的研究,凤岗于1994年8月开始在郑州饭店工作,已经“受伤”了三年。在过去的三年中,凤岗以其专业和烹饪技术在业内得到广泛认可。
1997年6月,凤岗被五星级酒店郑州兴亚国际俱乐部(现新华建国饭店)聘用,2001年被郑州四星级酒店未来康年酒店聘为邮政餐饮总监。。
在未来的康拉德酒店工作期间,酒店的总经理谈到了冯刚说的一件事:“外国花车游行都刻有气泡,非常逼真,生动这是宴会吗?
从那以后,冯刚一直致力于切割技术。经过七个多月的夜间研究,通过在线资料和视频的收集,冯刚带着艺术基础终于完成了一个完整的雕塑。经理认可。
除了烹饪,泡沫塑造是冯刚最大的爱好。
由于这种热情,餐桌的设计和未来派泡沫的雕刻已成为餐厅的美丽环境。
享受厨房
2008年,凤岗被开封五星级酒店开封名都聘为主厨。
在开元名都,除了主要的冷咒,热炒,食品雕刻,餐桌设计工作外,他还努力管理酒店的修复工作,因此影响,声誉和销售开封名都美食节增加。它已成为未开封消费者中最具吸引力和吸引力的酒店。
2014年,凤岗被聘为河南省交通厅餐厅厨房主任,成为一名厨师,拥有先进的技术称号和烹饪技艺,水果雕塑和河南交通系统。蔬菜和泡沫雕刻。
在做餐饮和烹饪工作的同时,冯刚也利用自己的空闲时间积极学习。2005年参加考试后,他获得了中国厨师称号,同年被劳动和社会保障部授予厨师称号。